Pierniczki

Siemanko. Poniewaz niedługo mikołajki, dam przepis na pierniczki:

- 1/2 kg mąki

- po 20 dag miodu i cukru pudru

- 12 dag  margaryny

- 1 jajko

- 1 łyżeczka sody

- szczypta soli

- 1 opakowanie przyprawy do pierników

Na stolnicę przesiewamy makę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy
rozpuszczony i lekko przestudzony miód.
Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i
lśniące.
Można także zrobić inaczej: Miód gotować z cukrem i przyprawami,
schładzamy i łączymy z mąką, sodą, jajkiem, i tłuszczem.
Ciasto po kawałku rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i foremkami
wycinamy pierniczki.  Pierniczki układamy na natłuszczonej blasze zachowując odstępy.
Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach